Resep Makanan dengan Cita Rasa Kopi

Kopi biasanya memang dibuat minuman. Rasa kopi yang begitu nikmat dengan aroma yang khas, membuat kopi cocok dibuat minuman, bahkan sekarang ini banyak sekali resep kopi kekinian yang sudah dikembangkan. Mulai dari variasi cara pembuatan hingga bahan campuran yang digunakan. Ada yang memakai susu, coklat, juga gula aren. Hal tersebut rasanya sudah biasa bagi kita

Namun, tahukah kalian bahwa kopi bisa dibuat makanan juga? Pastinya sudah tahu, kan? Makanan dengan cita rasa kopi memang sudah lama ada. Selain dibuat minuman, kopi juga bisa diekstrak menjadi bahan perasa makanan alami yang pastinya memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Ada yang dibuat sebagai bubuk, cairan, pasta, dan lain sebagainya.

Jika kalian ingin tahu makanan bercita rasa kopi dan cara membuatnya, yuk simak uraian di bawah.

Resep Makanan dengan Rasa Kopi

1. Puding Kopi Cappucino

Sama seperti layaknya puding pada umumnya, puding ini berbahan dasar agar-agar. Hanya saja terdapat tambahan kopi sebagai pewarna dan juga perasanya. Untuk cara membuatnya yaitu di bawah ini.

Bahan-bahan:

  1. Agar-agar putih 1 bungkus
  2. Kopi bubuk Nescafe 50 gram
  3. Susu kental manis 150 gram
  4. Gula pasir 4 sendok makan atau sesuai selera
  5. Garam sedikit
  6. Pasta mocca 1 sendok teh
  7. Air 650 ml

Langkah-langkah:

  1. Masukkan ke dalam panci semua bahan
  2. Aduk hingga semua bahan tercampur
  3. Rebus hingga mendidih
  4. Setelah mendidih, matikan kompor
  5. Tuangkan ke cetakan saat uap panas sudah menghilang
  6. Biarkan sampai dingin
  7. Masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar.

2. Cookies Kopi

Siapa yang tidak suka cookies? Sepertinya suka semua, apalagi anak-anak. Cookies adalah makanan ringan atau snack yang memiliki rasa manis, terlebih lagi jika ditambah kopi, tidak hanya manis, tetapi aromanya juga sangat enak. Cookies kopi cocok untuk dijadikan cemilan di pagi hari, sebab kandung kafein membuat semangat untuk beraktivitas. Untuk membuatnya, simak penjelasan di bawah ini.

Bahan-bahan:

  1. Tepung terigu 170 gram
  2. Tepung maizena 35 gram
  3. Baking powder ½ sendok teh
  4. Gula pasir 75 gram
  5. Margarin 150 gram
  6. Kopi escafe 2 sachet
  7. Air secukupnya
  8. Garnish (kacang, chocochips, dan sebagainya).

Langkah-langkah:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, margarin, kopi nescafe baking powder, dan air secukupnya menggunakan mixer.
  2. Cetak adonan bulat bulat pada loyang, dan taburkan garnish di atasnya.
  3. Masukkan oven hingga adonan mengembang, idealnya selama 45 menit dalam suhu 160° C.
  4. Keluarkan dari oven.
  5. Siap disantap saat sudah dingin, atau disimpan ke dalam toples.

Demikian, penjelasan singkat mengenai resep makanan bercita rasa kopi yang mudah dibuat dan pastinya bisa dinikmati oleh semua kalangan. Dalam mengonsumsi kopi, alangkah baiknya tidak berlebihan karena kandungan kafein yang berlebih berbahaya bagi lambung. Semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk menambah khazanah resep kalian.

Resep Makanan dengan Cita Rasa Kopi