Resep masakan khas Italia identik dengan spaghetti atau saus pasta,beberapa orang yang menyukai masakan Italia mungkin tak asing lagi dengan spaghetti. Bagi beberapa orang masakan Italia merupakan hal yang biasa. Bagi anda yang sedang mencari referensi masakan khas Italia kami ingin membagikan tentang resep masakan ala Italia yang amat enak. Mungkin beberapa orang yang tak tahu masih mencari referensi resep masakan Italia.

Dalam artikel ini kami ingin membagikan tentang kumpulan resep masakan khas Italia. Beberapa ada campuran saus pasta yang notabenenya bahan pelengkap yang rasanya di Italia. Berikut ini referensi yang bisa kami bagikan untuk anda semua.  Kami ingin membagikan tentang resep masakan Khas Italia yang ada saus pasta. Bisa dicicipi di rumah anda,tak perlu ke Italia.

 

 

Pasta Jamur Carbonara

 

Bahan Membuat Jamur Carbonara

-2 cangkir mostaccioli mentah

-7 strip bacon, potong dadu

-1 toples (4-1/2 ons) jamur utuh, tiriskan

-3/4 cangkir krim setengah-setengah

-1/3 cangkir mentega, potong dadu

-1 sendok teh serpih peterseli kering

-1 sendok teh bawang putih cincang

-6 sampai 8 tetes saus cabai

-1/4 sendok teh garam

-1/3 cangkir keju Parmesan parut

-1/4 cangkir irisan bawang hijau

 

Cara Membuat Jamur Carbonara

-Masak mostaccioli sesuai petunjuk kemasan.

-Sementara itu, dalam wajan besar, masak bacon dengan api sedang hingga kering. Menggunakan sendok berlubang, pindahkan ke handuk kertas untuk dikeringkan. Jamur coklat dalam tetesan; pindahkan ke tisu. Tiriskan tetesan dari panci.

-Tambahkan krim, mentega, peterseli, bawang putih, saus lada, dan garam ke dalam wajan; masak dan aduk dengan api sedang sampai mentega meleleh.

-Tiriskan mostaccioli; tambahkan ke dalam campuran krim. Aduk bacon, jamur, dan keju; panas melalui. Hapus dari panas. Taburi dengan bawang hijau.

-Jamur Carbonara pun siap dihidangkan

Fakta nutrisi

1-1/4 cangkir: 511 kalori, 33g lemak (18g lemak jenuh), 78mg kolesterol, 525mg natrium, 43g karbohidrat (4g gula, 2g serat), 11g protein.

 

Jamur Pasta Bolognese

Bahan Jamur Pasta Bolognese

-1 sendok makan minyak zaitun

-1 bawang besar, cincang halus

-2 wortel sedang, cincang halus

-1 zucchini besar, cincang halus

-1/2 pon jamur baby portobello, cincang halus

-3 siung bawang putih, cincang

-1/2 cangkir anggur merah kering atau kaldu ayam

-1 kaleng (28 ons) tomat yang dihancurkan, tidak dikeringkan

-1 kaleng (14-1/2 ons) tomat potong dadu, tidak dikeringkan

-1/2 cangkir keju parmesan parut

-1/2 sendok teh oregano kering

-1/2 sendok teh merica

-1 sendok teh serpihan paprika merah yang dihancurkan

pala bubuk

-4 cangkir rigatoni gandum utuh yang belum dimasak

 

Cara Membuat Jamur Pasta Bolognese

  1. Dalam 6-qt. panci yang dilapisi dengan semprotan memasak, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan wortel; masak dan aduk sampai empuk. Tambahkan zucchini, jamur, dan bawang putih; masak dan aduk sampai empuk. Aduk anggur; didihkan; masak sampai cairan hampir menguap.
  2. Campur tomat, keju, dan bumbu yang dihancurkan dan dipotong dadu dan didihkan. Kurangi panas dan didihkan, lalu tutup 25-30 menit atau sampai sedikit mengental.
  3. Masak rigatoni sesuai petunjuk kemasan mengeringkan. Sajikan dengan saus.

 

Fakta Nutrisi Jamur Pasta Bolognese

-1-1/3 cangkir saus dengan 1 cangkir pasta

-369 kalori

-6g lemak (2g lemak jenuh)

-6mg kolesterol

-483mg sodium

-65g karbohidrat (15g gula, 12g serat)

-17gram protein.

Kumpulan Resep Masakan Khas Italia Terbaik